ქათმის ფილეს ბრუსკეტები - იტალიური ხემსის ორიგინალური ვერსია

1. 1

   გაჭერით ჩერი პომიდვრები შუაზე.

   5 წუთი

2. 2

   თასში შეურიეთ პომიდორი, ნივრის ფხვნილი, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ლიმონის წვენი და დაჭრილი ბაზილიკი.

   5 წუთი

3. 3

   მიღებული მასა გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

   20 წუთი

4. 4

   საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი.

   2 წუთი

5. 5

   დაალაგეთ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ქათმის ფილე საცხობ ფორმაზე.

   3 წუთი

6. 6

   მოათავსეთ 250 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.

   25 წუთი

   250°C

7. 7

   ფილეზე მოალაგეთ თხლად დაჭრილი მოცარელა.

   2 წუთი

8. 8

   შეაბრუნეთ ღუმელში 2-3 წუთით, ვიდრე ყველი კარგად არ გადნება.

   3 წუთი

9. 9

   გამოღებისთანავე გამომცხვარ ქათამს წაუსვით პესტო და დაალაგეთ დამარინადებული პომიდორი.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.