ნაზუქი ელგა ტაბატაძის რეცეპტით

1. 1

   თბილ რძეში გახსენით საფუარი. დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და შაქარი.

   5 წუთი

2. 2

   დაამატეთ გამდნარი ერბო (ან კარაქი), სუნელები, ქიშმიში და ფქვილი. მოზილეთ ფაფუკი ცომი.

   10 წუთი

3. 3

   ცომი დააყოვნეთ თბილ ადგილას ერთი საათი, რომ ამოვიდეს.

   60 წუთი

4. 4

   ცომი გადაზილეთ და გაყავით 500 გრამიან გუნდებად.

   5 წუთი

5. 5

   გუნდები დააყოვნეთ 20 წუთი.

   20 წუთი

6. 6

   მიეცით ნაზუქის ფორმა.

   5 წუთი

7. 7

   გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ სურნელი არ გამოვა.

   15 წუთი

   250°C

8. 8

   გადაუსვით კვერცხის, რძის და შაქრის მასა.

   2 წუთი

9. 9

   ისევ გამოაცხვეთ ღუმელში დაბრაწვამდე.

   5 წუთი

   250°C

1 პორცია ≈ 238 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.