უგემრიელესი ლაგოდეხური ნიგვზიანი და ჯემიანი პასკა
ელგა ტაბატაძის რეცეპტით მომზადებული უგემრიელესი პასკა, გამდიდრებული ნიგვზითა და ჯემით. საუკეთესო სააღდგომო დესერტი, რომელიც თქვენს ოჯახს გაახარებს.
ინგრედიენტები
- კვერცხი3 ცალი
- რძე250 ml
- ვანილის ესენცია5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
კვერცხის გულები და 250 გრ შაქარი კარგად ათქვიფეთ. დაამატეთ არაჟანი და თბილად შეინახეთ.
10 წუთი
- 2
კვერცხის ცილა ათქვიფეთ 100 გრ შაქართან და მარილთან ერთად, სანამ არ გამაგრდება. თბილად შეინახეთ.
10 წუთი
- 3
აპარა (ხაში): ოდნავ შეათბეთ რძე, დაამატეთ საფუარი და 1 სუფრის კოვზი შაქარი. დაამატეთ იმდენი ფქვილი, რომ არაჟნის სისქის გახდეს. შეფუთეთ და 10 წუთი დააცადეთ.
10 წუთი
- 4
კვერცხის გულების მასას შეურიეთ ცილის მასა, გამდნარი კარაქი, მაწონი და არაჟანი.
5 წუთი
- 5
ნელ-ნელა დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, ესენცია და ქიშმიში. კარგად აურიეთ.
10 წუთი
- 6
დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად გადაზილეთ ცომი.
5 წუთი
- 7
ცომი კარგად შეფუთეთ და თბილ ადგილას დადგით, რომ ამოვიდეს.
60 წუთი
- 8
ცომი გადაანაწილეთ ფორმებში. სურვილისამებრ, ზემოდან მოაყარეთ ნიგოზი ან წაუსვით ჯემი.
10 წუთი
- 9
გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გაოქროსფერდება.
45 წუთი
180°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად