შოკოლადის ტირამისუ
ეს არის ტირამისუს შოკოლადის ვერსია, სადაც ყავის არომატს შოკოლადის სიტკბო ერწყმის. იდეალური დესერტია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ან უბრალოდ, გემრიელად განებივრებისთვის.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ესპრესო120 ml
- კონიაკი30 ml
- კვერცხის გულები3 ცალი
- კვერცხის ცილა3 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
11 ნაბიჯი- 1
ყავას დაუმატეთ კონიაკი და კარგად აურიეთ.
- 2
კვერცხის ცილა და გულები გააცალკევეთ.
- 3
კვერცხის გულები და შაქრის პუდრა ერთად ათქვიფეთ გათეთრებამდე, დაახლოებით 3-4 წუთი. დაუმატეთ მასკარპონე და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4 წუთი
- 4
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მწიკვ მარილთან ერთად ბეზეს კონსისტენციამდე.
- 5
გამდნარი შოკოლადი შეათქვიფეთ ათქვეფილ ცილას და შემდეგ ფრთხილად შეურიეთ მასკარპონეს კრემი.
- 6
კრემი შედგით მაცივარში 30 წუთით.
30 წუთი
- 7
სავოიარდის ნაჭრები წამიერად ჩააწვეთ ყავაში და ფორმაში პირველ ფენად დაალაგეთ.
- 8
ზემოდან წაუსვით კრემის ნახევარი.
- 9
გაიმეორეთ პროცესი, სავოიარდის ბისკვიტები და კრემი ფენებად დაალაგეთ.
- 10
დესერტი შედგით მაცივარში მინიმუმ 6 საათით, სასურველია მთელი ღამით.
360 წუთი
- 11
სერვირების წინ ზემოდან მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 200 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად