ახალი აჯიკა ტყემლით
ცხარე საწებელი წიწაკით, ნიორით, მწვანილითა და მჟავე ტყემლით. გამოდის დაახლოებით 1.2 კგ — 60 მცირე, დაახლოებით 20-გრამიანი პორცია. შეინახეთ მაცივარში, არაუმეტეს 4°C-ზე და გამოიყენეთ 3 დღეში; ხანგრძლივი შენახვისთვის მცირე პორციებად მომზადებისთანავე გაყინეთ. რეცეპტი განკუთვნილია ახალად მისართმევად და არა ოთახის ტემპერატურაზე შესანახ კონსერვად.
ინგრედიენტები
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გარეცხეთ წიწაკა, მწვანილი და ტყემალი. წიწაკას ყუნწები მოაცილეთ, ნიორი გაარჩიეთ და ტყემალს ყველა კურკა გამოაცალეთ. აწონეთ 300 გ კურკაგამოცლილი ტყემალი.
10 წუთი
- 2
მომზადებული წიწაკა, ნიორი, მწვანილი და კურკაგამოცლილი ტყემალი ხორცსაკეპში გაატარეთ ან სამზარეულოს კომბაინში თანაბრად დააქუცმაცეთ.
5 წუთი
- 3
ქინძის თესლი დაფქვით და მარილთან ერთად მასას შეურიეთ. კარგად აურიეთ.
2 წუთი
- 4
გადაანაწილეთ სუფთა, თავდახურულ ჭურჭელში. დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში, არაუმეტეს 4°C-ზე და გამოიყენეთ 3 დღეში. უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის პორციები მომზადებისთანავე გაყინეთ; გაალღვეთ მაცივარში. ასპირინი არ დაამატოთ და ამ რეცეპტით ოთახის ტემპერატურაზე შესანახი კონსერვი არ მოამზადოთ.
3 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 20 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად