თევზი ქინძმარში
თევზი ქინძმარში არის უგემრიელესი და სწრაფი კერძი, რომელიც გამოირჩევა არომატული ქინძის სოუსით. ეს კერძი შესანიშნავია სადილისთვის ან ვახშმისთვის და მისი მომზადება სულ რაღაც 40 წუთშია შესაძლებელი.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი50 ml
- ნიორი3 კბილი
- ძმარი30 ml
- წყალი100 ml
- წითელი წიწაკა1 ჩაის-კოვზი
- ლიმონი½ ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
თევზი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ და დაჭერით სასურველ ნაჭრებად.
5 წუთი
- 2
ფქვილს შეურიეთ მარილი და ამოავლეთ თევზის ნაჭრები.
3 წუთი
- 3
შეწვით თევზი ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
12 წუთი
- 4
წვრილად დაჭერით ქინძი და დაჭყლიტეთ ნიორი.
5 წუთი
- 5
ჯამში ჩაასხით ნელთბილი წყალი, დაუმატეთ ძმარი, დაჭრილი ქინძი, ნიორი, წითელი წიწაკა და მარილი. კარგად მოურიეთ.
5 წუთი
- 6
შემწვარი თევზის ნაჭრები ფრთხილად ჩააწყვეთ მომზადებულ ქინძმარში.
- 7
გააჩერეთ კერძი მინიმუმ 30 წუთი, რომ თევზმა სოუსის გემო კარგად შეიწოვოს.
30 წუთი
- 8
სუფრასთან მიტანის წინ გააფორმეთ ლიმონის თხელი ნაჭრებით (სურვილისამებრ).
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად