შემწვარი გოჭი აჯიკით

1. 1

   გოჭი კარგად გაასუფთავეთ და გარეცხეთ.

   10 წუთი

2. 2

   გოჭის გული და ღვიძლი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

   5 წუთი

3. 3

   აჯიკისთვის ერთმანეთში აურიეთ დანაყილი ნიორი, წითელი წიწაკა, ხმელი ქინძი, მარილი და ზეთი.

   5 წუთი

4. 4

   გოჭის გული და ღვიძლი აურიეთ აჯიკაში.

   2 წუთი

5. 5

   მიღებული მასა მოათავსეთ გოჭის მუცელში და მუცელი სამზარეულოს ძაფით ამოკერეთ.

   8 წუთი

6. 6

   გოჭს გარედან წაუსვით დარჩენილი აჯიკა.

   5 წუთი

7. 7

   გოჭი მოათავსეთ თუნუქის ფურცელზე და შედგით 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.

   120 წუთი

   200°C

8. 8

   შეწვის პროცესში დროგამოშვებით გამოიღეთ და თავისივე გამოყოფილი ცხიმი მოასხით. საჭიროების შემთხვევაში, გადააფარეთ ფოლგა.

9. 9

   გამომცხვარი გოჭი გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ და შემდეგ დაჭერით.

   10 წუთი

1 პორცია ≈ 208 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.