ღრმად შემწვარი ქოქოსის კრევეტები

1. 1

   სოუსის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ნელ ცეცხლზე ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. თუ სოუსი ძალიან გასქელდება, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მდუღარე წყალი.

2. 2

   ცომის მოსამზადებლად, გაცერით 125 გრ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მწიკვი მარილი ჯამში. გააკეთეთ ჩაღრმავება ცენტრში და ჩაახალეთ კვერცხი. ფქვილი გვერდებიდან შემოიტანეთ, რომ მიიღოთ პასტა, შემდეგ ათქვიფეთ ცივი წყალი, რომ მიიღოთ გლუვი ცომი.

3. 3

   საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და შეავსეთ ღრმა ფრიტურნიცა ან დიდი, ღრმა, სქელძირიანი ქვაბი ზეთის ორი მესამედით. გააცხელეთ 180C-მდე (პურის კუბიკი ერთ წუთში უნდა გახდეს ყავისფერი ჩაგდებისას). სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.

4. 4

   დარჩენილი 50 გრ ფქვილი ჩაყარეთ არაღრმა ჯამში და გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ცალკე ჯამში აურიეთ პურის ნამცეცები და ქოქოსი.

5. 5

   თითოეული კრევეტი ამოავლეთ ფქვილში, ზედმეტი ჩამორჩენით, შემდეგ კუდზე დაიჭირეთ და ცომში ჩაყარეთ. ამოიღეთ და ზედმეტი ცომი ისევ ჯამში ჩაუშვით. კრევეტი ამოავლეთ ქოქოსის ნამცეცებში, დააჭირეთ, რომ ნარევი მიეკრას. მოათავსეთ კრევეტი მომზადებულ ფირფიტაზე და გაიმეორეთ სანამ ყველა არ დაიფარება, დატოვეთ ადგილი თითოეულს შორის.

6. 6

   კრევეტები შეწვით პარტიებად 1 ან 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ გახდება ხრაშუნა. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

7. 7

   მიირთვით დაუყოვნებლივ პაპაიას სოუსთან ერთად.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.