გოგრის წვნიანი ქინძის რუილით

1. 1

   გოგრის წვნიანისთვის გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, მოათავსეთ გოგრის ნაჭრები ქვაბში და შეწვით 6-8 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ.

2. 2

   დაამატეთ წითელი ხახვი, პრასი და წითელი წიწაკა და ნაზად მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ღვინო, გაზარდეთ ცეცხლი და ხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ნაღები და კარგად მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

4. 4

   ქინძის რუილისთვის მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა კვების პროცესორში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

5. 5

   სუფრასთან მიტანისას ჩაასხით წვნიანი დიდ თეფშში და მოასხით რუილი.

1 პორცია ≈ 600 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.