გორგონზოლას და ფიჭვის თხილის რიზოტო მოხალული პომიდვრით ჩერი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, დაამატეთ ნიორი, ხახვი და რიზოტოს ბრინჯი და მოხრაკეთ საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ჩილის ფანტელები, ღვინო და ბულიონი ტაფაში და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ, სანამ ბრინჯი არ გახდება ალ დენტე.

4. 4

   აურიეთ ისპანახი და გორგონზოლა და გადადგით თბილად.

5. 5

   მწვანილის ზეთისთვის მოათავსეთ ოხრახუში, თიამი, რეჰანი, ნიორი და ზეთი თასში. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.

6. 6

   მოხალული პომიდვრისთვის მოათავსეთ პომიდვრები საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ ზეთი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. გადაიტანეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.

7. 7

   სუფრაზე მიტანისას მოათავსეთ რიზოტო თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრები, მოასხით მწვანილის ზეთი და მოაყარეთ მოხალული ფიჭვის თხილი.

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.