გრუიერის სკონები
წაუსვით ამ გრუიერის სკონებს კარაქი ან ნაღების ყველი, ან მიირთვით ისე, როგორც არის, სუპთან ერთად, ლანჩბოქსში, ან დააწყვეთ თეფშზე შუადღის ჩაისთვის.
ინგრედიენტები
- გამაფხვიერებელი2 სუფრის-კოვზი
- რძე150 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C (ვენტილატორი)/გაზი 6-ზე. დააფინეთ ორი საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
- 2
გაცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი დიდ თასში. დაამატეთ მარილი და კარაქი და ხელით შეიზილეთ კარაქი ფქვილში, სანამ ნარევი პურის ნამცეცებს არ დაემსგავსება. დაამატეთ გახეხილი გრუიერი.
- 3
თანდათანობით ჩაასხით რძე, დანით ურიეთ, სანამ ნარევი არ შეიკვრება და არ წარმოქმნის უხეშ, რბილ ცომს. შეიძლება მთელი რძე არ დაგჭირდეთ.
- 4
მსუბუქად მოაყარეთ სამუშაო ზედაპირს ფქვილი და გააბრტყელეთ ცომი 3-4 სმ/1¼-1½ ინჩის სისქემდე. ამოჭერით დისკები 5-6 სმ/2-2½ ინჩის დიამეტრის მრგვალი საკონდიტრო საჭრელით. შეაერთეთ ნარჩენები და ხელახლა გააბრტყელეთ, რომ რაც შეიძლება მეტი სკონი გააკეთოთ.
- 5
მოათავსეთ სკონები საცხობ ფურცლებზე და მსუბუქად წაუსვით ზემოდან ცოტა რძე. მოაყარეთ პარმეზანი. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ ამოვა და ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ მავთულის თაროზე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 71 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად