გულაბ ჯამუნის ჩიზქეიქი
დიპნა ანანდის გულაბ ჯამუნის ჩიზქეიქი შესანიშნავი დესერტია თქვენი დივალის ან ეიდის დღესასწაულებისთვის.
ინგრედიენტები
- ორმაგი ნაღები300 ml
- გულაბ ჯამუნი (მზა)12 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
20 სმ-იანი ზამბარის ფორმის ტორტის ფორმას წაუსვით კარაქი. გადაწურეთ გულაბ ჯამუნი, შეინახეთ 1 სუფრის კოვზი სიროფი კრემ-ყველის შიგთავსისთვის და გადადგით გვერდზე.
- 2
ჩიზქეიქის ძირის გასაკეთებლად, მოათავსეთ ორცხობილა კვების პროცესორში და დააბლენდერეთ წვრილ ნამცეცებად (ან დააქუცმაცეთ პლასტმასის პარკში გორგოლაჭის გამოყენებით). გაადნეთ კარაქი ქვაბში, დაამატეთ ორცხობილას ნამცეცები და აურიეთ ერთმანეთში. ამას მხოლოდ ერთი წუთი უნდა დასჭირდეს. გადაიტანეთ ნარევი ტორტის ფორმაში და კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ ძირზე. შედგით საყინულეში 10 წუთით გასამაგრებლად.
- 3
ათქვიფეთ ნაღები თასში, სანამ არ წარმოიქმნება მყარი მწვერვალები (არ ათქვიფოთ ზედმეტად) და გადადგით გვერდზე. ცალკე თასში ათქვიფეთ კრემ-ყველი და შემდეგ გაცერით შაქრის პუდრა. დაამატეთ კარდამონი და კარგად აურიეთ. დაჭერით 4 ან 5 გულაბ ჯამუნი 1,5 სმ-იან ნაჭრებად და დაამატეთ კრემ-ყველის ნარევს სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ ნუშთან და ფისტასთან და სუფრის კოვზ გულაბ ჯამუნის სიროფთან ერთად და კარგად აურიეთ. ათქვეფილი ნაღები გადაკეცეთ კრემ-ყველის ნარევში და დარწმუნდით, რომ ყველაფერი კარგად არის შერეული. გაანაწილეთ ნარევი ორცხობილას ძირზე პალიტრის დანის გამოყენებით ზედაპირის გასასწორებლად. შედგით საყინულეში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან მაცივარში 2½ საათის განმავლობაში.
- 4
დაჭერით დარჩენილი გულაბ ჯამუნი შუაზე და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ დარჩენილი ნუში და ფისტა ჩიზქეიქის ზემოდან და თანაბრად მოაწყვეთ გაჭრილი გულაბ ჯამუნი ტორტის კიდეზე. დაასრულეთ ჩიზქეიქის ცენტრში ერთი გულაბ ჯამუნის ნახევრის დამატებით. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან და განიცადეთ სამოთხე ნაჭერში!
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 163 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად