უკან რეცეპტებზე
გურული ღვეზელი
ღვეზელიმარტივი

გურული ღვეზელი

გურული ღვეზელი არის უგემრიელესი ქართული ღვეზელი, რომელიც ცნობილია თავისი ნახევარმთვარის ფორმითა და კვერცხით სავსე გულით. ეს რეცეპტი იყენებს მაწვნის ცომს, რაც ამარტივებს და აჩქარებს მომზადების პროცესს.

მომზადება25 წთ
მზადება20 წთ
პორცია4
კალორია/პორცია470
#ქართული#ღვეზელი#ტრადიციული#კვერცხი#ხაჭაპური#ხორცის ღვეზელი#მარილიანი ღვეზელი#ქართული ცომეული

ინგრედიენტები

პორცია
4
  • მაწონი250 ml

მომზადების ინსტრუქცია

7 ნაბიჯი
  1. 1

    მაწონში გახსენით სოდა და გააჩერეთ 2-3 წუთი.

    3 წუთი

  2. 2

    მაწვნის ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი.

    10 წუთი

  3. 3

    დაფხვნილ ყველს შეურიეთ კვერცხი და ცილა.

    5 წუთი

  4. 4

    გააცხელეთ ღუმელი 250°C-მდე.

    10 წუთი

    250°C

  5. 5

    გააბრტყელეთ ცომის გუნდა, მოათავსეთ ყველის გულსართი, ზემოდან დააწყვეთ შუაზე გაჭრილი მოხარშული კვერცხი და მიეცით ნახევარმთვარის ფორმა.

    5 წუთი

  6. 6

    ღვეზელს ზემოდან გადაუსვით მაწვნისა და კვერცხის გულის ნაზავი.

    2 წუთი

  7. 7

    გამოაცხვეთ 250°C ტემპერატურაზე, სანამ კარგად არ გადაბრაწულდება.

    20 წუთი

    250°C

საკვები ღირებულება

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.

470
კკალ
26
ცილა
44
ნახშირწყალი
20
ცხიმი
2
ბოჭკოვანი

ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია

პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.

შედი ჩანაწერის შესანახად

შეფასებები

შესვლა შესაფასებლად.