გურული ღვეზელი
გურული ღვეზელი არის უგემრიელესი ქართული ღვეზელი, რომელიც ცნობილია თავისი ნახევარმთვარის ფორმითა და კვერცხით სავსე გულით. ეს რეცეპტი იყენებს მაწვნის ცომს, რაც ამარტივებს და აჩქარებს მომზადების პროცესს.
ინგრედიენტები
- მაწონი250 ml
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
მაწონში გახსენით სოდა და გააჩერეთ 2-3 წუთი.
3 წუთი
- 2
მაწვნის ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი.
10 წუთი
- 3
დაფხვნილ ყველს შეურიეთ კვერცხი და ცილა.
5 წუთი
- 4
გააცხელეთ ღუმელი 250°C-მდე.
10 წუთი
250°C
- 5
გააბრტყელეთ ცომის გუნდა, მოათავსეთ ყველის გულსართი, ზემოდან დააწყვეთ შუაზე გაჭრილი მოხარშული კვერცხი და მიეცით ნახევარმთვარის ფორმა.
5 წუთი
- 6
ღვეზელს ზემოდან გადაუსვით მაწვნისა და კვერცხის გულის ნაზავი.
2 წუთი
- 7
გამოაცხვეთ 250°C ტემპერატურაზე, სანამ კარგად არ გადაბრაწულდება.
20 წუთი
250°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 200 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად