ჰაერღუმელში მომზადებული სოიოსა და ჯანჯაფილის ორაგული

1. 1

   თითოეული ორაგულის ფილე მოათავსეთ ზეთიან ფოლგის პატარა ფურცელზე, კანის მხრიდან ქვემოთ. აწიეთ ფოლგის გვერდები, რომ შეიქმნათ ტუჩი, რომელიც დაიჭერს თხევად მინანქარს.

2. 2

   ორაგულის ფილე ფოლგის თასებში მოათავსეთ ჰაერღუმელში, დატოვეთ ადგილი ჰაერის ნაკადისთვის. პატარა თასში აურიეთ მინანქრის ინგრედიენტები, შემდეგ დაასხით ორაგულს და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. მოხარშეთ 190C-ზე 5 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   მოაყარეთ მწვანე ხახვი და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი, ან სანამ ორაგული არ მოიხარშება. გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

4. 4

   მიირთვით ახლად მოხარშულ ბრინჯთან და ბროკოლთან ან მოშუშულ ბოსტნეულთან ერთად, მოასხით წებოვანი წვენები, რომლებიც ფოლგის თასების ძირში დაგროვდა.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.