ჰალუმი და სოკოს ქაბაბი კუსკუსით

1. 1

   კუსკუსისთვის მოათავსეთ კუსკუსი თასში და დააფარეთ ცხელი ბულიონი. დააფარეთ თასს თეფში ან საკვები ფილმი და გააჩერეთ ოთხი წუთის განმავლობაში.

2. 2

   გახსენით თასი და ააფეთქეთ კუსკუსი ჩანგლით. აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

3. 3

   ქაბაბისთვის გააცხელეთ გრილის ტაფა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. აურიეთ ქაბაბის ყველა ინგრედიენტი ერთად და მოაყარეთ ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. დაახვიეთ ინგრედიენტები ლითონის ქაბაბის შამფურებზე და მოხარშეთ ცხელ გრილზე 5-6 წუთის განმავლობაში, ხშირად გადაატრიალეთ.

4. 4

   სალსა ვერდესთვის მოათავსეთ სალსა ვერდეს ყველა ინგრედიენტი, ზეითუნის ზეთის გარდა, კვების პროცესორში და აურიეთ, თანდათანობით დაამატეთ ზეთი, სანამ არ მიიღებთ ფხვიერ პასტას.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, კუსკუსი თეფშებზე მოათავსეთ, ზემოდან მოაყარეთ ქაბაბი და მოაყარეთ სალსა ვერდე.

1 პორცია ≈ 445 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.