ჰალუმის კარი

1. 1

   მოხალული ბოსტნეულის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ღუმელი 220C/200C Fan/Gas 7-მდე.

2. 2

   მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული დიდ საცხობ ფირფიტაზე. მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ პაპრიკა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ, რომ დაიფაროს. გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, გამოწვის შუა პერიოდში ბოსტნეული გადააბრუნეთ, ან სანამ არ დარბილდება და მოიხარშება. გადადგით.

3. 3

   კარის მოსამზადებლად, გააცხელეთ 2 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი მაღალ ცეცხლზე დიდ, ღრმა ტაფაში. დაამატეთ ჰალუმის კუბურები. მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ფრთხილად ამოიღეთ ტაფიდან და გადადგით.

4. 4

   შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე და დაამატეთ დარჩენილი მცენარეული ზეთი ტაფაში ნიორთან, კარის ფხვნილთან და მოხალული ბოსტნეულის ნახევართან ერთად (დარჩენილი მოხალული ბოსტნეული გადადგით ამ კვების გეგმის სხვა რეცეპტისთვის). მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ, სანამ ნიორი არ დარბილდება.

5. 5

   მოაყარეთ ფქვილი ბოსტნეულს და ურიეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველაფერი არ დაიფარება.

6. 6

   დაამატეთ ქოქოსის რძე და მარილი და კარგად აურიეთ. დაახურეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ გასქელდება. დააბრუნეთ ჰალუმი ტაფაში და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 363 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.