ჰარისას ტაჰინის ლაფშა მოხრაკული ბადრიჯნებით
უგემრიელესი, ახლო აღმოსავლური სტილის ლაფშა, მიირთვით მოხრაკულ, ჯემისებრ ბადრიჯნებთან და ნივრიან ჰარისასა და ტაჰინის სოუსთან ერთად. გემრიელია ცხლად ან ცივად, ასე რომ, ნებისმიერი ნარჩენი შესანიშნავი ლანჩია.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი40 ml
- ლიმონის წვენი30 ml
- წყალი100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C-მდე.
- 2
ბადრიჯნები მოათავსეთ დიდ თასში. მოასხით ზეითუნის ზეთი, გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
- 3
დიდ საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი. ბადრიჯნის ნაჭრები ერთ ფენად დაალაგეთ და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღრმად ოქროსფერი არ გახდება.
- 4
ტაჰინი, ჰარისას პასტა, თაფლი (ან აგავას ნექტარი), ლიმონის წვენი და ნიორი მოათავსეთ დიდ თასში 100 მლ ცივ წყალთან ერთად და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ ერთმანეთში, შემდეგ გადადგით.
- 5
ამასობაში, მოხარშეთ უდონის ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ.
- 6
გადაწურული ლაფშა დაამატეთ სოუსს და აურიეთ. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი, შემდეგ გაანაწილეთ თასებში. დაამატეთ მოხალული ბადრიჯანი და მიირთვით თბილად ან ცივად, მორთული დაჭრილი ოხრახუშით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 313 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად