იხვის რიიეტი

1. 1

   იხვის ფეხებიდან ამოიღეთ მთელი ხორცი, გადაყარეთ კანი, ძვალი და მყესები.

2. 2

   იხვის ხორცი მოათავსეთ თასში და ჩანგლით გახეხეთ.

3. 3

   თანდათანობით დაამატეთ იხვის ცხიმი, როდესაც განაგრძობთ დაფქვას.

4. 4

   დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

5. 5

   ნარევი კოვზით გადაიტანეთ ოთხ პატარა რამეკინში და შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.

6. 6

   მიირთმევამდე ათი წუთით ადრე გამოიღეთ მაცივრიდან.

1 პორცია ≈ 113 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.