იხვის სტირ-ფრაი
ეს სწრაფი იხვის სტირ-ფრაი ეფუძნება 5 ინგრედიენტს და მომზადებას მხოლოდ 6 წუთი სჭირდება. იხვი შესანიშნავად უხდება კამის დახვეწილ ანისულის არომატს და ხილის სიტკბოს. მიირთვით ბრინჯთან ან ლაფშასთან ერთად, ან უბრალოდ ისე.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი15 ml
- წყალი50 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
იხვის მკერდი დავჭრათ 1 სმ-იან ნაჭრებად. კამა დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად და დავჭრათ გრძელ ზოლებად, დაახლოებით 1 სმ სიგანისა და 3 სმ სიგრძის. ხახვის მწვანე და თეთრი ნაწილები დავჭრათ 3 სმ სიგრძის ნაჭრებად. ატმის ან ანანასის ნაჭრები დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
- 2
გააცხელეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში. დაამატეთ კამა და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ დარბილებას არ დაიწყებს.
- 3
დაამატეთ იხვი და ხახვის თეთრი ნაწილები და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში.
- 4
დაამატეთ ხახვის მწვანე ნაწილები, სოიოს ან ჰოისინის სოუსი, ხილი, ხილის წვენი და 50 მლ წყალი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ იხვი არ მოიხარშება. თუ გსურთ სოუსის გასქელება, ამოიღეთ იხვი, ბოსტნეული და ხილი ჩაჭრილი კოვზით და ადუღეთ სითხე შესამცირებლად.
- 5
მორთეთ დაჭრილი შნიტით ან ქინძით და მიირთვით ბრინჯთან ან ლაფშასთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 325 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად