ირლანდიური ყავა
ირლანდიური ყავა არის კლასიკური გამათბობელი კოქტეილი, რომელიც აერთიანებს ცხელ შავ ყავას, ირლანდიურ ვისკის, ყავისფერ შაქარს და ნაზად ათქვეფილ ნაღებს. სასმელი გამოირჩევა მდიდარი, ოდნავ ტკბილი გემოთი და იდეალურია გრილ საღამოებზე ან დესერტის ნაცვლად. საუკეთესო შედეგისთვის ნაღები მსუბუქად ათქვიფეთ და კოვზის ზურგით ფრთხილად დაასხით ყავის ზედაპირზე, რათა ფენა არ ჩაიძიროს.
ინგრედიენტები
- ცხელი შავი ყავა120 ml
- ირლანდიური ვისკი40 ml
- ყავისფერი შაქარი1 tsp
- ასაღები ნაღები (35%)30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
წინასწარ გააცხელეთ ირლანდიური ყავის სპეციალური გამჭვირვალე ჭიქა მდუღარე წყლის ჩასხმით, შემდეგ წყალი გადაღვარეთ.
1 წუთი
- 2
გამთბარ ჭიქაში ჩაყარეთ ყავისფერი შაქარი, დაასხით ახლად მოხარშული ცხელი ყავა და ურიეთ შაქრის სრულ გადნობამდე.
1 წუთი
85°C
- 3
ჩაასხით ირლანდიური ვისკი ყავის ნარევში და მსუბუქად მოურიეთ.
1 წუთი
- 4
ცივი ნაღები მსუბუქად ათქვიფეთ შეიკერში ან სათქვეფით (უნდა იყოს სქელი, მაგრამ თხევადი), შემდეგ ბარის კოვზის ზურგით ფრთხილად დაასხით ყავის ზედაპირზე, რომ წარმოიქმნას მკვეთრი თეთრი ფენა.
2 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 195 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად