იტალიური ხორცის ბურთულები ტალიოლინით
საქონლის ხორცის წვნიანი ბურთულები ნიორითა და ოხრახუშით საუცხოოდ ერწყმის ჩერი პომიდვრის მარტივ სოუსს. ნაზი ტალიოლინის პასტა ამ კლასიკურ იტალიურ კომბინაციას იდეალურად ავსებს. მიირთვით ახლად მომზადებული მყუდრო ოჯახური სადილისთვის.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად აურიეთ საქონლის ხორცი, ნიორი, ოხრახუში, დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი და პილპილი. ამის გაკეთება ბევრად უფრო ადვილია ხელით. როდესაც ყველა ინგრედიენტი კარგად აირია, ჩამოაყალიბეთ დაახლოებით 40 პატარა ბურთულა.
- 2
ორთქლზე მოსამზადებლად, ქვაბი ნახევრად შეავსეთ წყლით და დადგით გაზქურაზე ადუღებამდე.
- 3
დააფარეთ თეფში, რომელიც დაახლოებით იგივე ზომისაა, რაც ქვაბი, ან ცოტა უფრო დიდი, და მოათავსეთ თეფშზე ზეითუნის ზეთის ნახევარი და წყალი.
- 4
როდესაც წყალი ადუღებას დაიწყებს, შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე, ისე რომ წყალი ნელა დუღდეს.
- 5
მოათავსეთ ხორცის ბურთულები თეფშზე ქვაბის თავზე და დააფარეთ თავდაყირა თეფში, ან იდეალურად, შუშის თასი, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ დაინახოთ.
- 6
გააჩერეთ ორთქლზე 30 წუთის განმავლობაში, შუა პროცესში გადააბრუნეთ ხორცის ბურთულები.
- 7
როდესაც ხორცის ბურთულები მოიხარშება, ამოიღეთ თეფშიდან და ჩაასხით მოსამზადებელი სითხე ქვაბში.
- 8
დაამატეთ მოხარშული მაკარონი, პომიდორი ჩერი და ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში და აურიეთ ერთმანეთში.
- 9
მიირთვით ორთქლზე მოხარშულ ხორცის ბურთულებთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად