იტალიური სტილის დაჭრილი სალათი რიკოტათი

1. 1

   შეურიეთ პომიდორი და წითელი ხახვი თასში მარილისა და პილპილის მწიკვთან ერთად. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ არომატები შეერწყას.

2. 2

   აურიეთ კაპერსი, ზეთი და მწვანილი.

3. 3

   ცალკე თასში კოვზის ზურგით დაჭერით რიკოტა და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ურიეთ ერთგვაროვნებამდე, შემდეგ გასინჯეთ და დაარეგულირეთ გემოვნებით.

4. 4

   გაანაწილეთ რიკოტა თეფშზე, კოვზის ზურგით გააკეთეთ რამდენიმე ტალღა. მოაყარეთ პომიდვრისა და წითელი ხახვის ნარევი რიკოტას ძირზე და ზემოდან მოაყარეთ მთლიანი რეჰანი და პიტნა. მიირთვით ბრტყელ პურთან ერთად წვენის ამოსაღებად, თუ გსურთ.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.