ჯაფჩე
ტკბილი კარტოფილის ვერმიშელის პოვნა შეიძლება რთული იყოს, მაგრამ ისინი დიდხანს ინახება და ნამდვილად არის შესანიშნავი ჯაფჩეს გასაღები. შეურიეთ ბოსტნეული, თუ გსურთ გამოიყენოთ ის, რაც მაცივარში გაქვთ.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი30 ml
- სოიოს სოუსი60 ml
- ბოსტნეულის ბულიონი22 ml
- სეზამის ზეთი5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
მოათავსეთ ვერმიშელი დიდ თასში და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და გახდება საღეჭი. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
- 2
მოამზადეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ქურასთან ახლოს, შესაწვავად.
- 3
სოუსის მოსამზადებლად, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში.
- 4
გააცხელეთ ზეთი ვოკში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და როგორც კი გაცხელდება, დაამატეთ ხახვი და შეწვით 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი, წიწაკა, სტაფილო, სოკო, ისპანახი და ლაფშა, თითოეულ ინგრედიენტს შორის 30 წამის ინტერვალით.
- 5
მას შემდეგ, რაც ლაფშა დაემატება ვოკს, შეწვით კიდევ ერთი წუთი, თანაბრად გადაანაწილეთ ყველა ბოსტნეული ლაფშაში. ახლა ჩაასხით სოუსი ვოკში და მიიყვანეთ ენერგიულ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
- 6
აურიეთ სოუსი ლაფშაში 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ მთელი სოუსი არ შეიწოვება ლაფშაში. მორთეთ მოხალული სეზამის მარცვლებით და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 475 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად