ჯეკფრუტის კორმა

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ხახვი და შეწვით სანამ არ დარბილდება და მსუბუქად არ დაიბრაწება.

2. 2

   ნიორი და ჯანჯაფილი ერთად დააბლენდერეთ ჯოხის ბლენდერით ან პატარა კვების პროცესორში, დაამატეთ ცოტა წყალი, რომ დაეხმაროთ მათ დაშლაში. დაამატეთ პიურე ხახვს, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, დაფნის ფოთლები და პომიდორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ურიეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ დაფქული თხილი, შაქარი და 500 მლ წყალი და ურიეთ, რომ თხილი ერთმანეთს არ შეეკრას, შემდეგ დაამატეთ ჯეკფრუტი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ, ნაწილობრივ თავდახურული, 20 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   საჭიროების შემთხვევაში, სოუსი ცოტა მეტი წყლით გაათხელეთ, შემდეგ დაამატეთ ისპანახი. როდესაც ისპანახი ჩაჯდება, დაამატეთ ნაღები ან იოგურტი. დატოვეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, რომ სოუსი არ აიჭრას.

5. 5

   სუფრაზე მიტანის წინ, გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ კარის ფოთლები და მდოგვის თესლი. როდესაც თესლი დაიწყებს ტკაცუნს და ფოთლები გახდება ხრაშუნა, დაასხით კარის. მორთეთ ქინძით და მიირთვით მწვანე წიწაკასთან ერთად, ბრინჯთან ან პურთან ერთად.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.