კახური ხაშლამა

1. 1

   ხორცი მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით იმდენი წყალი, რომ კარგად დაიფაროს.

2. 2

   ადუღების შემდეგ მოქაფეთ ქაფი.

3. 3

   ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი არ დარბილდება (დაახლოებით 2 საათი).

   120 წუთი

4. 4

   ხორცი რომ მოიხარშება, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

5. 5

   გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 1 საათი ბულიონში.

   60 წუთი

6. 6

   სუფრაზე მიტანისას მოაყარეთ დაჭრილი ნიახური და ნიორი.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.