კაპუჩინო
კლასიკური იტალიური ყავის სასმელი, რომელიც მზადდება დაბალანსებული ესპრესოს, ცხელი რძისა და ხავერდოვანი, მკვრივი რძის ქაფის ჰარმონიული შერწყმით. ის იდეალურია დილის ენერგიული დასაწყისისთვის ან დღის პირველ ნახევარში განტვირთვისთვის. საუკეთესო ტექსტურისა და ბუნებრივი სიტკბოსთვის გამოიყენეთ ცივი, ცხიმიანი რძე და ააქაფეთ 60-65 გრადუსამდე.
ინგრედიენტები
- ესპრესო30 ml
- მთლიანი რძე (3.2-3.5%)120 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
მოამზადეთ ერთი პორცია ახალი, ხარისხიანი ესპრესო (30 მლ) პირდაპირ წინასწარ შემბარ კაპუჩინოს კერამიკულ ჭიქაში.
1 წუთი
92°C
- 2
ჩაასხით ცივი მთლიანი რძე პიტჩერში და ესპრესოს აპარატის ორთქლის მილით ააქაფეთ ხავერდოვანი, მკვრივი მიკროქაფის მიღებამდე.
1 წუთი
65°C
- 3
ფრთხილად დაატრიალეთ პიტჩერი რძის ტექსტურის გასაერთიანებლად და თანაბრად ჩაასხით ესპრესოიან ჭიქაში ცენტრიდან კიდეებისკენ.
1 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 150 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად