ქარი გოუტი (თხის ხორცი)

1. 1

   თხის ხორცი მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში ან ქვაბში და მოთუშეთ თხის ხორცი ყავისფერი შაქრით, სანამ მთლიანად არ კარამელიზდება. გადაიტანეთ თხის ხორცი ნახვრეტიანი კოვზით თეფშზე და გადადგით. ტაფაში დაამატეთ ხახვი, მწვანე ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი და მოთუშეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი, ჩილი, ტომატის პიურე და თხის ხორცი ტაფაში. დააფარეთ ბულიონი და ხარშეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გახდება რბილი. ხარშვის დასრულებამდე დაახლოებით 40 წუთით ადრე დაამატეთ კარტოფილი ტაფაში.

3. 3

   მიირთვით ბრინჯთან და ბარდასთან ერთად.

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.