კარიბული იტალის ლობიოს კარი
იტალი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია! შთაგონებული იამაიკელი რასტაფარიანელების მიერ, მცენარეული დიეტის პიონერების მიერ, ეს იტალის კარი სავსეა ცილებით მდიდარი ლობიოთი ცხარე ქოქოსის სოუსში.
ინგრედიენტები
- ქოქოსის ზეთი30 ml
- ქოქოსის რძე400 ml
- დაფნის ფოთოლი2 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ქოქოსის ზეთი დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5 წუთი
- 2
დაამატეთ კარის ფხვნილი, კვლიავი და ჯანჯაფილი. კარგად ამოურიეთ სქელი პასტის მიღებამდე და შუშეთ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ნარევი მუქ ყავისფერ ფერს არ მიიღებს.
10 წუთი
- 3
ჩაასხით ქოქოსის რძე და დაამატეთ სტაფილო, წითელი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ბეგქონდარა (თიამი), მარილი, შავი პილპილი, სიროფი და სკოჩ ბონეტის ჩილი. ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში დროდადრო მორევით.
10 წუთი
- 4
დაამატეთ წითელი ლობიო და შავი ლობიო. ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ სოუსი ოდნავ არ შესქელდება. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ქინძი (ნაწილი შეინახეთ მოსართავად) და განაგრძეთ ხარშვა, სანამ ყველა ბოსტნეული ბოლომდე არ დარბილდება.
5 წუთი
- 5
მორთეთ დარჩენილი ქინძით და მიირთვით გამთბარ თასებში.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად