კარის წითელი ოსპის სუპი
არომატული და ნოყიერი წითელი ოსპის სუპი ქოქოსის რძითა და ტკბილი კარტოფილით მდიდარ, ხავერდოვან ტექსტურას იძენს. კარის სუნელები და წიწაკა კერძს სასიამოვნო სითბოსა და პიკანტურ სიმძაფრეს ანიჭებს. მიირთვით ცხელი, ნაზი ისპანახის ფოთლებით გამდიდრებული.
ინგრედიენტები
- ნიორი6 კბილი
- ქოქოსის რძე400 ml
- წყალი1000 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ ხახვი და ნელ ცეცხლზე შუშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
6 წუთი
- 2
დაამატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი, ჩილი და კარის ფხვნილი (გარამ მასალა), შუშეთ 1 წუთი, შემდეგ შეურიეთ ტომატ-პიურე და შუშეთ კიდევ 1 წუთი.
2 წუთი
- 3
ჩაასხით ქოქოსის რძე და 1 ლიტრი წყალი. დაამატეთ ოსპი, ტკბილი კარტოფილი და წიწაკა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი.
- 4
დაახურეთ ქვაბს თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოსპი და ტკბილი კარტოფილი არ დარბილდება, მაგრამ ფორმას შეინარჩუნებს.
20 წუთი
- 5
ეტაპობრივად, თითო მუჭით შეურიეთ ისპანახი, სანამ არ ჩაიშუშება. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, შეაზავეთ მარილით და მიირთვით შემბალ თასებში.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 425 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად