კარტოფილი მექსიკურად
ეს არის ხრაშუნა კარტოფილის, ნაზი სოუსისა და მექსიკური არომატების შესანიშნავი კომბინაცია. მარტივი მოსამზადებელია და შესანიშნავია როგორც გარნირი, ასევე დამოუკიდებელი კერძი.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი4 სუფრის-კოვზი
- ნიორი2 კბილი
- ტომატის პასტა2 სუფრის-კოვზი
- მწვანე წიწაკა1 ცალი
- ქინძი1 bunch
- ძირას თესლი (კუმინი)1 ჩაის-კოვზი
- პაპრიკა1 ჩაის-კოვზი
- მარილი1 ჩაის-კოვზი
- შავი პილპილი½ ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გაასუფთავეთ და დაჭერით კარტოფილი საშუალო ზომის კუბებად.
10 წუთი
- 2
ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ კარტოფილი და შეწვით ოქროსფრად, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
20 წუთი
- 3
სანამ კარტოფილი იწვება, წვრილად დაჭერით ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა და ჩილი (თუ იყენებთ).
10 წუთი
- 4
როდესაც კარტოფილი შეიწვება, დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული ტაფაზე. შეწვით კიდევ 5 წუთი.
5 წუთი
- 5
დაამატეთ ტომატის პასტა, კუმინი, პაპრიკა, მარილი და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ და შეწვით კიდევ 2-3 წუთი.
3 წუთი
- 6
გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი. სურვილისამებრ, მიირთვით მაწონთან ან არაჟანთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად