კარტოფილის ხინკალი
კარტოფილის ხინკალი უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძია, რომელიც ტრადიციული ხინკლის ალტერნატივას წარმოადგენს. ცომში გახვეული კარტოფილის პიურე ნივრიან სოუსთან ერთად განსაკუთრებულ გემოს ქმნის.
ინგრედიენტები
- წყალი150 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი. დაამატეთ წყალი და მოზილეთ მაგარი ცომი.
15 წუთი
- 2
ცომი შეფუთეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით.
60 წუთი
- 3
გაასუფთავეთ და მოხარშეთ კარტოფილი, შემდეგ დაჭყლიტეთ პიურედ. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, კარაქი და მარილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ.
20 წუთი
- 4
გააკეთეთ ნივრის წყალი: დაჭყლიტეთ ნიორი, დაამატეთ მარილი და წყალი. აურიეთ ერთმანეთში.
5 წუთი
- 5
ცომი გააბრტყელეთ თხლად. ჭიქით ან ფორმით ამოჭერით წრეები.
10 წუთი
- 6
თითოეულ წრეში მოათავსეთ კარტოფილის პიურე და შეკარით ხინკალივით.
15 წუთი
- 7
მოხარშეთ ხინკალი მდუღარე მარილიან წყალში, სანამ ზემოთ არ ამოვა.
10 წუთი
- 8
მიირთვით ნივრის წყალთან და გამდნარ კარაქთან ერთად. სურვილისამებრ მოაყარეთ შავი პილპილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 275 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად