ქათმის ბულიონი ნივრითა და ჯანჯაფილით

1. 1

   ქათამი კარგად გარეცხეთ.

   5 წუთი

2. 2

   მოათავსეთ ქათამი დიდ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი და მოხარშეთ.

3. 3

   ხარშვისას მოხადეთ ბულიონს ქაფი.

   60 წუთი

4. 4

   ნიორი და ჯანჯაფილი დაჭყლიტეთ ან დაჭერით ძალიან წვრილად.

   10 წუთი

5. 5

   მოხარშული ქათამი ამოიღეთ ქვაბიდან და მოაყარეთ მარილი. ბულიონი გადაიღეთ თასში, შეაზავეთ დანაყილი ნივრით, ჯანჯაფილით და მარილით.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.