ქათმის ჩინური კარი მარტივად
წვნიანი ქათმის ხორცი, ხუთი სანელებლის არომატული ნაზავი და ანანასის ტკბილი ნაჭრები ქმნის კლასიკურ ჩინური სტილის კარის. სქელი, პიკანტური სოუსი შესანიშნავად ერწყმის ბასმატის ბრინჯს. ეს არის მარტივი და გემრიელი კერძი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება.
ინგრედიენტები
- სოიოს სოუსი45 ml
- მცენარეული ზეთი15 ml
- ქათმის ბულიონი200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და შეინახეთ თბილად.
- 2
აურიეთ ქათამი სოიოს სოუსთან, სიმინდის ფქვილთან და ჩინურ ხუთ სანელებელთან ერთად. მოურიეთ, რომ თანაბრად დაიფაროს.
- 3
გააცხელეთ ზეთი ფართო, არაწებოვან ვოკში ან ტაფაში და დაამატეთ ხახვი. შეწვით საშუალო ცეცხლზე 6-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და მსუბუქად არ დაიბრაწება.
- 4
აურიეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და კარის ფხვნილი და ურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაფარული ქათამი და ბულიონი და ხარშეთ 12-15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ანანასი, წყლის წაბლი და წიწაკა. მოხარშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში ან სანამ წიწაკა ოდნავ დარბილდება და კარი არ გასქელდება.
- 5
მიირთვით გახურებულ თასებში, ბრინჯზე გადასხმული.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 400 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად