ქათმის და კეშიუს ლაფშის სტირ-ფრაი

1. 1

   გააცხელეთ დიდი ვოკი მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ზეთის ნახევარი და ქათამი. შეწვით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ თაფლი და შეწვით სანამ ქათამი სრულად არ მოიხარშება და არ გახდება მდიდარი ოქროსფერი. ამოიღეთ ვოკიდან და გადადგით.

2. 2

   დარჩენილი ზეთი დაამატეთ ვოკში და შეწვით ნიორი, ჯანჯაფილი და ჩილი 20 წამის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ბოსტნეული და შეწვით, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ შეინარჩუნეთ გარკვეული სიმკვრივე. დაამატეთ წინასწარ მოხარშული ლაფშა და მოურიეთ ერთი წუთით, სანამ ქათამს ტაფაში დააბრუნებთ.

3. 3

   დაამატეთ ქინძი, სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი და ლაიმის ცედრა და წვენი და კარგად აურიეთ.

4. 4

   მიირთვით კეშიუს მოყრით ზემოდან.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.