ქათმის ძირითადი კარი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კვლიავი, მდოგვის მარცვლები, ნიორი, ჯანჯაფილი, ხახვი, კურკუმა და ჩილი და შუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.

   2 წუთი

2. 2

   დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში.

   12 წუთი

3. 3

   ქათმის ბარძაყებს მოაცილეთ კანი და ჩაამატეთ ქვაბში. ხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი ბოლომდე არ მომზადდება.

   30 წუთი

4. 4

   შეურიეთ გარამ მასალა და შეაზავეთ მარილით. მოაყარეთ ახალი ქინძი და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.