ქათმის იაკიტორი

1. 1

   ქათმის ნაჭრები წინასწარ გაჟღენთილ ბამბუკის შამფურებზე აასხით, თითოეული ნაჭერი ქათამი გაანაცვლეთ მწვანე ხახვით, წიწაკითა და სოკოთი.

2. 2

   აურიეთ მირინი, სოიო, ბრინჯის ღვინო და შაქარი და ურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება.

3. 3

   გააცხელეთ გრილის ტაფა და ქათამს მოაყარეთ მინანქარი. შეწვით, ყოველ 30 წამში გადააბრუნეთ, ყოველ ჯერზე ზემოდან წაუსვით, სანამ ქათამი არ მოიხარშება და ხორცი არ დაიბრაწება მაჰაგანის მინანქრამდე.

1 პორცია ≈ 125 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.