ქათმის კარი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნივრის და ჯანჯაფილის პასტები და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

2. 2

   დაამატეთ ხახვი და მარილი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი და რბილი. თუ ხახვი დაიწყებს მიწვას, დაამატეთ ცოტა წყალი.

3. 3

   დაამატეთ პომიდორი და მოხარშეთ სანამ პომიდორი კარგად არ დაიშლება. დაამატეთ გარამ მასალა, კურკუმა და ჩილის ფხვნილი, თუ იყენებთ და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ ქათამი და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ცეცხლი, დაამატეთ ცოტა წყალი, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   მორთეთ კარი ქინძით და მიირთვით ბრინჯთან, ნაანთან ან ორივესთან ერთად.

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.