კესადილია ქათმით, ჩედარითა და ბოსტნეულით

1. 1

   გამოიყენეთ უკვე მომზადებული ქათამი: ხორცი ძვლებს მოაცილეთ და ბოჭკოებად დაშალეთ; მომზადებული კანი წვრილად დაჭერით. ჩედარი მსხვილად გახეხეთ. მწვანე ხახვი და ქინძი წვრილად დაჭერით. პომიდორი კუბიკებად დაჭერით და თესლი და სითხე მოაცილეთ.

   10 წუთი

2. 2

   თითოეული ტორტილის ერთ ნახევარს არაჟანი წაუსვით და შავი პილპილი მოაყარეთ.

   2 წუთი

3. 3

   არაჟანზე გადაანაწილეთ ბოჭკოებად დაშლილი ქათამი, დაჭრილი მომზადებული კანი, პომიდორი, მწვანე ხახვი, ქინძი და სიმინდის მარცვლები. დაუმატეთ ჰალაპენიოს რგოლები; მის ნაცვლად შეგიძლიათ ჩილის სოუსი გამოიყენოთ.

   3 წუთი

4. 4

   მოაყარეთ გახეხილი ჩედარი, ტორტილის მეორე ნახევარი გადააფარეთ და ნაზად, მაგრამ მტკიცედ დააწექით.

   2 წუთი

5. 5

   ტაფას მსუბუქად წაუსვით ზეთი. დაკეცილი ტორტილა საშუალო - დაბალ ცეცხლზე ქვედა მხარის შებრაწვამდე შეწვით, შემდეგ გადააბრუნეთ და მეორე მხარეც შებრაწეთ; საჭიროებისამებრ კიდევ ცოტაოდენი ზეთი დაამატეთ.

   8 წუთი

6. 6

   კესადილია ცხლად მიირთვით.

   1 წუთი

1 პორცია ≈ 245 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.