ქათმის ლაზანია

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200C-მდე/180C ვენტილატორით/გაზი 6.

2. 2

   ქათმის ნარევის მოსამზადებლად, ტაფაში ჩაასხით ზეთი და დადგით მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ქათმის ნაჭრები და სწრაფად შეწვით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, მაგრამ არ მოიხარშება. დაამატეთ ჩილი, ნიორი და სოკო და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ისპანახი და ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   სიმინდის სახამებელი გაზომეთ პატარა თასში და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი, სანამ არ გახდება გლუვი.

4. 4

   ქათამს დაამატეთ კრემ ფრეში და ოხრახუში და ურიეთ. ჩაასხით სიმინდის სახამებლის ნარევი და ურიეთ, სანამ არ გასქელდება. გადადგით გვერდზე.

5. 5

   სოუსის მოსამზადებლად, თასში აურიეთ პომიდორი, მზეზე გამომშრალი პომიდვრის პასტა და თიამი. გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

6. 6

   ლაზანიას ფურცლები რამდენიმე წუთის განმავლობაში გააჩერეთ მდუღარე წყლით სავსე არაღრმა ჭურჭელში, სანამ არ დარბილდება.

7. 7

   ქათმის ნარევის მესამედი ჩაასხით ღუმელის ჭურჭელში. ქათამს ზემოდან მოასხით ტომატის სოუსის მესამედი. ზემოდან მოაწყვეთ 3 ლაზანიას ფურცელი. გაიმეორეთ ფენები კიდევ ერთხელ. დაასრულეთ ქათმის ნარევისა და სოუსის საბოლოო ფენით (გააკეთეთ ქათმის ნარევისა და სოუსის სამი ფენა და ლაზანიას ფურცლების ორი ფენა). ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჩედარი და გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შიგნიდან არ მოიხარშება. მიირთვით სალათთან ან მწვანე ბოსტნეულთან ერთად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.