ქათმის მარტივი ჩოუ მეინი
მოამზადეთ ქათმის ჩოუ მეინის ავთენტური ნუდის სტირ-ფრაი ათ წუთზე ნაკლებ დროში, დაამატეთ ნებისმიერი ხრაშუნა სეზონური ბოსტნეული, რომელიც მოგწონთ.
ინგრედიენტები
- სეზამის ზეთი15 ml
- სოიოს სოუსი30 ml
- ხუთი სანელებლის ნარევი3 ჩაის-კოვზი
- ჩილის სოუსი5 ჩაის-კოვზი
- არაქისის ზეთი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ ნუდი მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ალ დენტე, ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ და კვლავ გადაწურეთ. მოაყარეთ სეზამის ზეთი და აურიეთ, რომ ნუდი ერთმანეთს არ მიეკრას.
- 2
ქათმის ზოლები მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ ცოტა მსუბუქი სოიოს სოუსი, ხუთი სანელებლის ფხვნილი და ჩილის სოუსი, თუ იყენებთ. კარგად აურიეთ, შემდეგ მსუბუქად მოაყარეთ ქათმის ზოლებს სიმინდის ფქვილი.
- 3
გააცხელეთ ვოკი კვამლამდე და დაამატეთ არაქისის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ ქათამი და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი არ გახდება ოქროსფერი და ბოლომდე არ მოიხარშება.
- 4
დაამატეთ წითელი წიწაკა და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ლობიოს ამონაყარი და მწვანე ხახვი და შეწვით 30 წამის განმავლობაში. აურიეთ მოხარშული ნუდი და მოაყარეთ სოიოს სოუსი, ცოტა სეზამის ზეთი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- 5
ნუდი დააწყვეთ სერვირების თეფშზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად