ქათმის ნაჭრები ტკბილ-მჟავე სოუსით ჰაერის გრილში

1. 1

   გაახურეთ ჰაერის გრილი 190C-მდე.

2. 2

   თეფშზე დაამატეთ ფქვილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. პატარა ჯამში მოათავსეთ კვერცხისა და რძის ნარევი, ხოლო უფრო დიდ ჯამში მოათავსეთ საფანელი.

3. 3

   ქათმის ნაჭრები ჯერ ფქვილში ამოავლეთ, შემდეგ კვერცხში და ბოლოს საფანელში.

4. 4

   დაფარული ქათამი ჰაერის გრილში პარტიებად მოათავსეთ, ერთ ფენად გაანაწილეთ და ცოტაოდენი ზეთი შეასხურეთ. შეწვით ჰაერის გრილში 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და კარგად არ მოიხარშება.

5. 5

   სანამ ქათამი იწვება, მოამზადეთ სოუსი. ქვაბში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და მუდმივად ურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ სიმინდის სახამებელი სოუსს არ გასქელებს.

6. 6

   ამოავლეთ ხრაშუნა ქათმის ნაჭრები ტკბილ-მჟავე სოუსში და მიირთვით მწვანე ხახვთან ერთად.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.