ქათმის სტირ-ფრაის მარტივი რეცეპტი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში ან ვოკში. მოშუშეთ შალოტი, წიწაკა და ქათმის ნაჭრები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ დაიბრაწება.

2. 2

   დაამატეთ ჩილის ფანტელები, თაფლი, სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი და ლაიმის წვენი. შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ პაკ ჩოი და ჩაასხით სიმინდის სახამებლისა და წყლის ნარევი. გააცხელეთ ნელ ცეცხლზე კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ქათამი არ მოიხარშება.

4. 4

   დაამატეთ ლაფშა და გააცხელეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ სერვირების თასში და მიირთვით სეზამის მარცვლებით მოყრილი.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.