ქათმის ტიკა მასალა მარტივად

1. 1

   ქათმის მკერდი მოათავსეთ დიდ თასში და აურიეთ ჯანჯაფილი, ნიორი, ჩილი, მარილი, პილპილი, ქინძი, ლაიმის წვენი და 1 სუფრის კოვზი ზეთი. გააჩერეთ მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში არომატების გასავითარებლად.

2. 2

   გააცხელეთ სქელძირიანი ზედაპირული ტაფა და, როდესაც გაცხელდება, დაამატეთ ქათამი. მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი ყველა მხრიდან არ დაიბრაწება.

3. 3

   ამასობაში გააცხელეთ დარჩენილი ზეთი დიდ ტაფაში და მოხარშეთ ხახვი და წითელი ჩილი 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ კურკუმა და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ნაღები და ნაზად მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ ქათამი ნაღების სოუსში და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი ბოლომდე არ მოიხარშება. შეამოწმეთ სუნელი და დაამატეთ ლიმონის წვენი გემოვნებით.

5. 5

   მორთეთ ახალი ქინძით და მიირთვით დაუყოვნებლივ ბრინჯთან ან ნაანის პურთან ერთად.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.