კეემა ჰოტპოტი

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 220C/200C გრადუსამდე (ვენტილატორით) / გაზის მე-7 ნიშნულზე.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი 35 სმ-იან ქვაბში სახურავით, საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მარილი და შეწვით, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამ ეტაპზე მარილის დამატება ხელს შეუწყობს ხახვის უფრო სწრაფად შეწვას.

3. 3

   დაამატეთ ფარში, ნიორი და ჯანჯაფილი ტაფაში და შეწვით 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ფარში ოდნავ ხრაშუნა არ გახდება. დაამატეთ სოიოს სოუსი, სანელებლები, დაჭრილი პომიდორი და სტაფილო. კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

4. 4

   ჩაყარეთ სიმინდის ფქვილი დოქში და აურიეთ რძე ცოტ-ცოტა, სანამ სიმსივნეები არ დარჩება.

5. 5

   ნელა ჩაასხით რძის ნარევი კეემაში, მუდმივად ურიეთ, სანამ კარგად არ შეერევა. განაგრძეთ მორევა, სანამ კეემა ოდნავ არ გასქელდება. აურიეთ ბარდა და ცხელი წყალი. გადმოდგით ცეცხლიდან.

6. 6

   დაალაგეთ დაჭრილი კარტოფილი კეემას თავზე მოწესრიგებულ ფენად და ზემოდან მოაყარეთ კარაქის კუბიკები. დაახურეთ ქვაბს სახურავი და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი ჩანგლით არ დარბილდება.

7. 7

   მოხსენით სახურავი ტაფას და განაგრძეთ ცხობა კიდევ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი ზემოდან ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით დაჭრილ ქინძთან ერთად.

1 პორცია ≈ 333 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.