კეიპ მალაის კარის კერძი ცხვრის ხორცითა და გარგრით

1. 1

   ცხვრის ხორცის მოსამზადებლად, დიდ თასში აურიეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ ცხვრის ხორცი და ნაზად შეიზილეთ, სანამ მთლიანად არ დაიფარება მარინადით. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით.

2. 2

   კარის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. შეწვით ხახვი, ჩილი, ცერეცო, ნიორი და ჯანჯაფილი დარბილებამდე და შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე.

3. 3

   დაამატეთ დაკონსერვებული პომიდორი და დაამატეთ მარინირებული ცხვრის ხორცი. დაასხით იმდენი წყალი, რომ ცხვრის ხორცი დაიფაროს და ხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ გამხმარი გარგარი, ჩატნი და გახეხილი ქოქოსი და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   ამასობაში, მოხარშეთ კუსკუსი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.

6. 6

   მოაყარეთ ქინძი და გახეხილი ახალი ქოქოსი კარის და მიირთვით კუსკუსთან ერთად.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.