უკან რეცეპტებზე
ხაბიზგინა მაწვნის ცომით

ხაბიზგინა მაწვნის ცომით

ეს არის უგემრიელესი ხაბიზგინა, რომელიც მზადდება მაწვნის ცომით. ცომი არის რბილი და ჰაეროვანი, ხოლო შიგთავსი შედგება ყველისა და კარტოფილისგან. განსაკუთრებით კარგია საუზმეზე ან წასახემსებლად.

მომზადება45 წთ
მზადება15 წთ
პორცია4
კალორია/პორცია599
#ქართული#ყველი#კომფორტული საჭმელი#ტრადიციული#ხაჭაპური#ყველის პური#ცომეული#კარტოფილი#მაწონი#ხაბიზგინა#ქართული ცომეული

ინგრედიენტები

პორცია
4
  • მაწონი250 ml
  • ძმარი5 ml
  • კვერცხი1 ცალი
  • რძე30 ml
  • კვერცხის გული1 ცალი

მომზადების ინსტრუქცია

7 ნაბიჯი
  1. 1

    მაწონში გახსენით ძმარში არეული სოდა და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

    3 წუთი

  2. 2

    დაამატეთ მარილი, გამდნარი კარაქი და კვერცხი მაწვნის ნარევს და კარგად აურიეთ.

    5 წუთი

  3. 3

    დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ნაზი ცომი, რომელიც ხელებზე ოდნავ გეწებებათ. ცომი მოათავსეთ ცელოფანის პარკში და შედგით მაცივარში 2 საათით.

    15 წუთი

  4. 4

    ყველი და მოხარშული კარტოფილი ერთად ჩაჭყლიტეთ და გაყავით 6 თანაბარ გუნდად.

    10 წუთი

  5. 5

    ცომი გაყავით 6 გუნდად, თითოეულში მოათავსეთ ყველისა და კარტოფილის შიგთავსი და თხლად გააბრტყელეთ.

    10 წუთი

  6. 6

    ზემოდან წაუსვით რძისა და კვერცხის გულის ნარევი.

    2 წუთი

  7. 7

    გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება.

    15 წუთი

    250°C

საკვები ღირებულება

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.

599
კკალ
31.5
ცილა
53.3
ნახშირწყალი
28.6
ცხიმი
3.7
ბოჭკოვანი

ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია

პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.

შედი ჩანაწერის შესანახად

შეფასებები

შესვლა შესაფასებლად.