ხაჭოს პასკა

1. 1

   ქიშმიშს დავასხათ მდუღარე წყალი, გავაჩეროთ 20 წუთი და გადავწუროთ. კარგად შევაშროთ.

   20 წუთი

2. 2

   ხაჭო საცერზე გავატაროთ, დავუმატოთ კვერცხის გულები, არაჟანი, შაქარი, ვანილის შაქარი და კარგად ავთქვიფოთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა გახდება.

   10 წუთი

3. 3

   ხაჭოს მასას შევათქვიფოთ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი ერთგვაროვნებამდე.

   5 წუთი

4. 4

   მასა გადავიტანოთ სქელძირიან ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ. თავიდან მასა გათხელდება. გამუდმებით ვურიოთ. როდესაც მოდუღებამდე მივა და პირველი ბუშტუკები გაუჩნდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

   15 წუთი

5. 5

   ხაჭოს მასა გადავიტანოთ თასში, გავაგრილოთ და 1-2 საათით მაცივარში შევდგათ, კარგად რომ გაცივდეს.

   120 წუთი

6. 6

   გაცივებულ პასქის მასას დავუმატოთ ქიშმიში, ცუკატები და საკონდიტრო ხაშხაში.

   5 წუთი

7. 7

   პასქის ფორმაში ჩავაფინოთ ორმაგი დოლბანდი, ჩავდოთ ხაჭოს მასა და დავადოთ წნეხი. შევდგათ მაცივარში მინიმუმ 12 საათით.

   720 წუთი

8. 8

   მზა პასკა ფრთხილად გადმოვიღოთ ფორმიდან და პეკანით მოვრთოთ.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.