ხაჭოს სუფლე შაქრის გარეშე

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუსამდე. საცხობ პატარა კერამიკულ ფორმებს (რამეკინებს) შიგნიდან თხლად წაუსვით კარაქი.

   5 წუთი

   170°C

2. 2

   გამოაცალკევეთ კვერცხის გულები და ცილები. ცილები მოათავსეთ სუფთა, მშრალ ჭურჭელში.

   3 წუთი

3. 3

   ბლენდერში მოათავსეთ ხაჭო, კვერცხის გულები, მაწონი, ერითრითოლის ნახევარი, სიმინდის სახამებელი და ვანილის ექსტრაქტი. დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, კრემისებრი მასის მიღებამდე.

   4 წუთი

4. 4

   კვერცხის ცილებს დაუმატეთ მწიკვი მარილი და დარჩენილი ერითრითოლი. ათქვიფეთ მიქსერით მყარი, პრიალა ქაფის წარმოქმნამდე.

   4 წუთი

5. 5

   ათქვეფილი ცილა სამ ეტაპად, ფრთხილი მოძრაობით, ქვემოდან ზემოთ შეურიეთ ხაჭოს მასას, რათა ჰაეროვნება არ დაიკარგოს.

   3 წუთი

6. 6

   გადაანაწილეთ მასა გამზადებულ ფორმებში და შედგით ღუმელში 25-30 წუთით, სანამ სუფლე ოდნავ ამოიწევა და ზედაპირი ოქროსფრად დაიბრაწება.

   30 წუთი

   170°C

7. 7

   გამორთეთ ღუმელი, კარი ოდნავ შეაღეთ და სუფლე დატოვეთ შიგნით 5 წუთით, შემდეგ გადმოიღეთ და მიირთვით თბილი.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 197 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.