ხორციანი სოუზი

1. 1

   ხორცი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და გავრეცხოთ.

   5 წუთი

2. 2

   ხორცი მოვხარშოთ დარბილებამდე. გადავწუროთ ბულიონი.

   40 წუთი

3. 3

   კარტოფილი გავფცქვნათ და დავჭრათ კუბიკებად.

   5 წუთი

4. 4

   კარტოფილი მოვხარშოთ ხორცთან ერთად იმავე ქვაბში, სანამ არ დარბილდება.

   15 წუთი

5. 5

   ხახვი დავჭრათ წვრილად.

   5 წუთი

6. 6

   ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, მოვშუშოთ ხახვი და დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი.

   8 წუთი

7. 7

   დავუმატოთ დაჭრილი პომიდორი და ვშუშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

   3 წუთი

8. 8

   ხახვის და პომიდვრის მასა გადავიტანოთ ქვაბში კარტოფილთან და ხორცთან ერთად.

   2 წუთი

9. 9

   დავუმატოთ დაჭრილი ნიორი, მარილი, პილპილი და უცხო სუნელი (თუ იყენებთ). ვადუღოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ არომატები გაერთიანდეს.

   5 წუთი

10. 10

    გამორთვამდე დავუმატოთ დაჭრილი მწვანილი (ქინძი და ოხრახუში).

    0 წუთი

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.