კიბორჩხალას ბჰუნა
მე არ გავიზარდე კიბორჩხალას ჭამით - ზოგი ჭამს, ზოგი არა - მაგრამ მე აბსოლუტურად მიყვარს სიტკბო, რომელსაც ვერ მიიღებთ სხვა ზღვის პროდუქტებიდან. ეს ბუნებრივი სიტკბო საკმაოდ საოცარია და ის ნამდვილად კარგად მუშაობს მწვანე ლობიოს მსუბუქ ხრაშუნასთან და მარტივ სანელებლებთან ერთად, რაც მას ბჰუნად აქცევს, რომელსაც ისევ და ისევ ვამზადებ.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი20 ml
- ნივრის კბილი4 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
დადგით დიდი არაწებოვანი ტაფა ან ვოკი მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტა ზეთი შესაწვავად. როგორც კი ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მოურიეთ წითელი ხახვი, წიწაკა, ჩილი, მარილი, კურკუმა და კარის ფხვნილი.
- 2
დაამატეთ ცოტა წყალი და მწვანე ლობიო და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ დარჩება. დაამატეთ გადაწურული კიბორჩხალას ხორცი.
- 3
ბჰუნა მშრალი უნდა იყოს, ამიტომ ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად მოხარშეთ სახურავის გარეშე მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
- 4
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ დაჭრილი ქინძი და აურიეთ მოსამსახურებლად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 150 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად